إنشاء قاعة بيع سقط جديدة بمجازر الدار البيضاء

أعلنت شركة الدار البيضاء للخدمات، أمس الجمعة، عن توسيع وعصرنة بيع السقط بإنشاء قاعة جديدة بمجازر الدارالبيضاء، الرائدة في ذبح اللحوم الحمراء بالمغرب.

وحسب بلاغ توصلت به "Canal13.ma"، فستصبح قاعة بيع السقط، لتي توفرها مجازر الدارالبيضاء، قادرة على توفير سعة بيع تقدر بحوالي 25000 قطعة سقط يوميا، بالنسبة لمنتجات الأبقار والأغنام، وتتضمن بيع الأحشاء الحمراء ورؤوس وأرجل ومخ الأبقار والأغنام والأحشاء البيضاء، حيث يشكل هذا المجهود الاستثماري المهم تقدما إضافيا في مشروع تجويد الخدمات التي تقدمها مجازر الدارالبيضاء.

وأضاف البلاغ، أنه بالرغم من أن نسبة استغلال قاعة السقط لا تتعدى اليوم نصف قدرتها الاستيعابية، فهي تقدم اليوم لمهني اللحوم منصة تجارية ذات جودة عالية قادرة على استقبال حوالي 500 تاجر يوميا في ظروف جد مناسبة سواء فيما يخص السلامة الغذائية أو ظروف البيع والشراء.

وزاد البلاغ، إن قاعة بيع السقط الجديدة، تترجم التزام مجازر الدار البيضاء المستمر، تجاه شروط الجودة والسلامة الغذائية والاسجابة لتطلعات المرتفقين والمهنيين في ولوج، مرافق تتوفر على تجهيزات عصرية وحديثة ومساعدة على العمل المستدام.

فبفضل حرص مجازر الدار البيضاء عىل تجديد شهادات الاعتماد وشهادات الجودة 22000 ISOو 9001 ISO وعالمة حلال، يستفيد المرتفقون من ظروف عمل قادرة على تحفيز الممارسات المستدامة، لتأتي عملية توسيع وعصرنة قاعة بيع السقط لنجدد التأكيد، على هذا الالتزام عبر مختلف مسار الإنتاج بمجازر الدار البيضاء،يضيف البلاغ.