لطيفة لكدم / canal13 بالعربي
وافقت منظمة اليونسكو على تسجيل طبق "الكسكسي" شمال الأفريقي، الأربعاء الماضي، ضمن قائمتها للتراث العالمي غير المادي، بعد تقديم أربع دول مغاربية، وهي المغرب والجزائر وموريتانيا وتونس، للمرة الأولى في التاريخ، ملفا مشتركا بعنوان "الكسكسي: المعارف والمهارات والطقوس".
وفي حدث نادر، قدمت دول المغرب العربي الأربعة، ملفا مشتركا بعنوان يحمل اسم هذا الطبق المتوارث منذ زمان، في حين لا يشمل هذا الملف أي وصفة محددة لإعداد الطبق، في ما يبدو تجنبا للخلافات بين الدول.
وعبرت الدول الأربع عن سعادتها وفخرها بهذا الاعتراف الثقافي، خلال احتفالية رسمية نقلها موقع منظمة الأمم المتحدة للتربية والعلم والثقافة الـ"يونسكو".
وكتبت وزيرة الثقافة الجزائرية "مليكة بن دودة" على موقع "تويتر"، مع الإعلان عن هذا الاعتراف، "إن الكسكسي ليس مجرد طبق، لكنه نسق ثقافي وأسلوب حياتي".
canal13
أضف تعليقك
من شروط النشر : عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الإلهية، والابتعاد عن التحريض العنصري والشتائم.
تعليقات
0